Die Autotorte

Huiuiui, das war wirklich ein Großprojekt! Das Auto sollte möglichst groß werden - seit der letzten torte wissen wir, bei 30*40cm ist Schluss.. Es war das erste Mal "Schnitzen".. und dann hat so ein Auto ja auch ganz schöne viele weitere Teile! Aber es war toll, das Endergebnis zu sehen und außerdem freut man sich ja immer tierisch, was außergewöhnliches zu machen.. Rund kann ja jeder :)

Angefangen hat das ganze ja natürlich mit den Böden. Diese habe ich einzeln im Backrahmen gebacken. Dieser wurde dazu mit Butterbrotpapier (im englischen parchment paper) ausgelegt - das hat einfach die perfekten Abmessungen, da es genau 30 breit ist :)

Arbeitsplatz vorbereiten - und Rezept bei Chefkoch raussuchen!

Ein Eiertrenner :)

Der Backrahmen mit Papier ausgelegt. 

Der erste fertige Boden - hubbelfrei! 

Insgesamt habe ich fünf Böden gebacken, welche dann aber jeweils nur 15 Minuten im Ofen. Danach müssen die Böden immer gut auskühlen, da sonst die Füllung warm wird und verläuft!
Währenddessen habe ich die Ganache für die Füllung vorbereitet und die ganzen Zutaten verrührt. Auch diese müssten dann noch auskühlen, so dass es Zeit fürs Frühstück war :)
Dann wurde die Kokosbuttercreme mit der Ganache verrührt und aufgeschlagen. Anschließend wurde dann auf einem zugeschnittenen Ikea-Schneidebrett geschmiert und gestapelt!

Die Unterbau-Konstruktion  - die Rollen wurden später durch Styroporblöcke ersetzt, um das Ganze stabiler zu machen. 

Jummie - Kokosbuttercreme!! 

Das Probestapeln :)

Die Tortenböden mit Buttercreme bestrichen

Die ersten Feinheiten sind gemacht

Das Endergebnis mit abschließender Buttercreme-Schicht

 Die Böden waren schön fest und nicht so krümelig wie Biskuit, die Kokosbuttercreme ist im Kühlschrank sehr gut ausgehärtet - ich musste dafür extra einen Boden aus meinem Kühlschrank nehmen, so groß war die Torte dann!!
Da nicht sicher war, ob sie Kokosbuttercreme Fondant-tauglich ist, wurde die Torte noch mal komplette mit Ganache eingestrichen.

Das Ganze musste dann ein Nacht ruhen... Nach 12 Stunden in der Küche war es dann auch wieder Zeit zum Schlafen :)

Am nächsten Tag kam der Fondant. In einer der vielen Kühlungspausen haben wir diesen schon vorbereitet und eingefärbt. Also musste er nur noch ausgerollt werden und ab ging's auf die Torte. Dann habe ich die ganzen Kleinteile vorbereitet und zugeschnitten.

 Und weiteren 4 Stunden in der Küche war die Torte dann fertig!! Woohoo! Das Endmass war dann 38*20 cm und hoch war sie bestimmt 15 cm!!
Ich bin mit dem Ergebnis ganz zufrieden, weiß aber schon, was ich bei der nächsten Auto-Torte besser machen werden!

Da der Fondant noch nicht vollkommen getrocknet ist, hängt er unten ein bisschen durch :(

Aufgrund von Lieferschwierigkeiten mußte die Torte erstmal in den Froster - die nächste Premiere!! Ich bin wirklich gespannt, wie sie aufgetaut dann aussieht!!